Gestión de Calidad
La agroindustria azucarera nicaragüense, mantiene un alto compromiso con la sostenibilidad y sustentabilidad en la producción de azúcar, las certificaciones con las que cuentan los ingenios son:
En Nicaragua se encuentran disponibles para su comercialización, los siguientes productos:
Azúcar Blanca
Azúcar blanca, con 99.5% de sacarosa.
Azúcar Refinada
Extrablanca, es altamente pura, entre 99.8 y 99.9 % de sacarosa.
Melaza
La “miel de caña” presenta un altísimo contenido en hidratos de carbono además de vitaminas del grupo B y abundantes minerales, entre los que destacan el hierro, cobre y magnesio.
Alcoholes
Alcohol para uso industrial y doméstico, alcohol potable, añejado y deshidratado (ETANOL).
Azúcar Crudo
Obtenida del jugo de caña de azúcar sin someterse arefinación, sólo cristalizado y centrifugado.